Assyrtiko Amfora - Omarmend en levendig

Ik opende deze fles tijdens een BBQ, zonder te weten wat ik van een assyrtiko als oranje wijn moest verwachten... en werd meteen ingepakt.
Zo'n fijn mondgevoel, met heerlijk fruit én frisheid tegelijk. Een wijn die ik zelf wil blijven proeven, en die ik ontzettend graag met Nederland deel.

Volledig natuurlijk gemaakt: 100% assyrtiko, vijf maanden gegist en gerijpt in traditionele Kretenzische amforen, zonder machines, met wilde gisten van de druif zelf. Ongefilterd gebotteld, zonder toegevoegde sulfieten.

Delicate aroma's van gele bloemen en sinaasappelbloesem, gedroogd fruit, honing, kruiden en groene thee. Medium body, met een verfrissende zuurgraad en een expressieve aromatische intensiteit van bloemen, gedroogd fruit en kastanjes, minerale afdronk.

Wijnmaker: Moschopolis
Druivenrassen: assyrtiko 
Oogstjaar: 2023
Serveren: 11°C
Alcohol: 13,5%