Troupis Holy Mania

Deze komt uit Mantinia, hoog in de Peloponnesos, waar de druif moschofilero al eeuwen thuishoort. Wilde gisting geeft deze wijn een gelaagdheid die je bij strakkere, ingetogen witte wijnen niet vindt. Rijping op betonnen tanks. Dit is niet zo maar een moschofilero, dit is een moschofilero met pit. 

Aroma's van witte perzik en citrusfruit, met een knapperige zuurgraad en een lange afdronk van jasmijn.

Wijnmaker: Troupis Winery
Druivenrassen: moschofilero
Oogstjaar: 2024
Serveren: 11°C
Alcohol: 13%