Moschópolis 24 - Intens en vol

Op papier al een meesterwerk: bewust hergebruikte vaten, wilde gisten, ongefilterd, nauwelijks sulfieten én rijping op de droesem van assyrtiko. Niets doet denken aan een klassieke, lichte pinot noir. Dit is intens, vol en met 15% ook echt een zware wijn.
Geoogst op 950 meter hoogte in de Ursa-bergpassen van het Pindos-gebergte, West-Macedonië. Gerijpt in vaten die eerder de witte en rosé Moschópolis-wijnen hebben gedragen, met de fijne droesem van de assyrtiko uit het voorgaande jaar die net dat beetje extra karakter geeft.

Helder en elegant, met zacht, zoet fruit in de neus en rijke, krachtige tonen van bosvruchten en rode bloemen. Naarmate de wijn ouder wordt, ontwikkelt zich een lichte aardsheid en mineraliteit. Helderrood met lichtpaarse gloed. In de mond puur en elegant, met precieze kersenfruit en een stevige, kruidige, grip-volle tanninestructuur.

De perfecte wijn voor een avond niets doen, met een goed boek, het liefst bij de open haard.