Troupis Hoof & Lur

Een bijzonder verrassende moschofilero — bloemig, licht, vertrouwd — maar dan gebeurt er iets. De spontane fermentatie, de wilde gisten en het schilcontact geven hem een diepte en textuur die je niet verwacht. Funky op de goede manier. 

Aroma's van bloemen, poedersuiker, mandarijn en gedroogde kruiden. In de mond een scherpe zuurgraad, gevolgd door een intense citrussmaak, een lichte samentrekkende sensatie en een lange minerale afdronk.

Wijnmaker: Troupis Winery
Druivenras: Moschofilero
Oogstjaar: 2024
Serveren: 12°C
Alcohol: 12,5%