Vintage Grand Reserve 'Papanikolas'

Een handgemaakte 'low intervention' wijn van 100% mouchtaro. Wat deze wijn bijzonder maakt: pigeage methode voor 25 dagen om kleur, tannine, smaak en aroma's van de druiven te onttrekken, handmatig persen op een Italiaanse wijnpers uit de jaren 30 van de vorige eeuw, 12 maanden houtrijping in grote vaten en een bewaarpotentieel van 8-10 jaar. Een full body wijn met veel fruit, frisse zuren en tonen van caramel en chocolade. Zeer beperkt beschikbaar. 

Wijnmaker: Samartzis Estate
Druivenrassen: mouchtaro
Oogstjaar: 2021
Serveren: 18°C 
Alcohol: 14,5%